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2007/8/31/（金）
サルでもつくれる鳥唐
材料
鳥もも肉/砂糖 小１/生姜 １/2片/小麦粉 適当/片栗粉 適当/酒大２/醤油大２/塩・コショウ/卵１個/ゴマ大1/2。小麦粉と片栗粉の量は肉の量によりけり。ただし比率は１：１。もも肉の大きさは、親指と人差し指で作る輪の大きさ程度。上記材料をボールに全部入れてぐりぐりかき混ぜる。揚げ温度は弱火（１７０度）５分、の後強火１分。油きりはいつも新聞紙。適当表示多すぎですがあくまで備忘録ですんで。
2007/8/2/（木）
８月中にサイトの整理終わらせるー。８月中にECO内の倉庫整理を終わらせるー。８月中にいらない本を処分するー。８月中に家の中を徹底的に掃除するー。絶対無理orz。関係ないけどウェブリングいつの間に閉鎖してたんだ。ネットはじめて幾数年。様変わりを実感する今日この頃。