和菓子職人の卵の青年と店の面々を中心とした和菓子修行４コマコメディ。
主人公は、過去とある葬式饅頭を食べて以来和菓子に魅せられた青年。和菓子に興味を持った主人公は製菓学院に入学したのち、美味と感じた件の饅頭を作ったのは親戚筋の店だと知り住み込修行をすることになる。
主人公の修行風景を描いた４コマ漫画。主人公は修行先の和菓子の餡子は大好きだけど基本的に甘いものは苦手、修行中ながら手先は器用で向上心も高いというキャラ設定。
４コマですが一応流れのある展開、店主や従業員、看板娘と娘のいいなづけとその妹などキャラクター設定にメリハリがついていて、するっと読める内容。会話のテンポも軽快。
基本的に和菓子修行がメインですが、看板娘である一人娘と主人公のラブコメや京女の気質をネタにしたエピソードもあり。特に指導がなく感性と感覚でものにしなければならない修行過程とかあっけらかんとした性格の主人公の描写がツボでした。
主人公のつくる細工は普通に欲しいなと思いました。あと京女のネタは巷でのイメージそのまんまなんですがやっぱりそうなの？（笑）
佐藤両々
まんがタイムコミックス５巻 / 芳文社
ジャンル：４コマ / 好み度：★★★★☆