Heaven?(ヘブン)―ご苦楽レストランをAmazonで見る
わがままオーナー、不便な立地条件、いわくありなスタッフたち、と３重苦なレストラン「ロワンディシー」を舞台にした物語。
謎だらけで自分第一の唯我独尊タイプの女性オーナーの下、元銀行マンの老人や勤める先がことごとくつぶれるシェフ、そして唯一レストランの知識が豊富でありかなりの苦労性の青年などが運営、利用しづらくしかも墓地の近くという立地条件のレストランのお話。名前が「この世の果て」ってのもうまいな。
物語の主役というか主な語り手は唯一経験のあるメガネの青年の場合が多いかな。エピソードによって変わるときもありますが。当事者ながら客観的な視点で綴られる展開は読みやすいです。そしてほとんど問題を起こすのはオーナーという展開に涙・・・。
オーナーに振り回されるちぐはぐなスタッフたちによるでこぼこな運営風景を楽しむ絶品のコメディであり、レストラン業の内情や常識なども学べる業界漫画でもあります。
「高級レストラン」が舞台だからか、グルメだけに焦点をあてていません。もちろん料理の質などの話もありますが、接待サービス、店内の内装や雰囲気などといったサービス業のノウハウを主題においているようです。接待業の経験は皆無なので、やはり人を相手にするお仕事は大変だなあというのを改めて感じてみたり。
佐々木倫子
ビッグコミックス全６巻 / 小学館文庫全4巻 / 小学館
ジャンル：青年・業界 / 好み度：★★★★☆