タイトル通り激辛料理に特化した料理漫画。カレー・なべ・焼きそば・丼など種類豊富。「激辛クッキング」シリーズ９話・「ぷち・ぷライス」６話収録。
辛い料理をテーマにした料理レシピ漫画。フィクションストーリー形式の２つのシリーズが収録されています。２つのシリーズに関連はないですが、どちらも登場人物は違えど、主人公の男性が隣に住む美女のリクエストで激辛料理を作るという構成です。
カレー・焼き蕎麦・お鍋・丼・野菜炒めなど、割とオーソドックスで簡単で気軽に作れそうなものばかりです。
料理の画面はとてもおいしそうで作ってみたくなるし、的確に情報を伝えるという点では申し分ない構成。
料理に至る過程や料理の際の会話などはいかにもレクチャーものといった感じ。教科書っぽいというかまんがでわかる○○みたいなノリというか。青年向けなサービスショットも人物描写も、優等生的というかソツがなさ過ぎて企業の紹介映像の寸劇のような印象でした。レシピ漫画なんで人物描写は二の次で問題ないんですがね；
激辛料理は内臓にクる体質なので辛味をほどほどにして作ってみようと思います。はい。
原作：白川晶 / 漫画：渡瀬のぞみ
ニチブンコミックス全１巻 / 日本文芸社
ジャンル：青年・料理 / 好み度：★★★☆☆